Zeytinyağlı Kereviz


Malzemeler
4-5 kereviz
2 havuç
1 patates
2 soğan
2-3 diş sarımsak
tuz
şeker
zeytinyağ
1-2 limon suyu
dereotu veya kereviz yaprakları

Soğanı rondoda kıyın(çok ince değil) ,havuçları küp küp doğrayın. Tencereye biraz zeytinyağı koyup soğan ve havuçları kavurun. Diğer tarafta kerevizleri doğrayıp 1 limon ve biraz sirke koyduğunuz suda biraz bekletin. Havuçlar biraz yumuşayınca sudan çıkarttığınız kerevizleri ve küp doğradığınız patatesi ve sarımsakları ilave edin. Biraz tuz ve şeker,limon suyunu,dereotunu ve biraz da sıcak su ilave edin ve 30-35 dk.pişirin.

Soğuyunca servis yapın,afiyet olsun…

(Kerevizin bekletme suyuna sirke konursa kararmadan beyaz kerevizleriniz olur.)

Yayınlayan

Filiz Erkan

1971 İstanbul doğumluyum. Evliyim ve 2 oğlum var, Lise mezunuyum. Yemek yapmayı, misafir ağırlamayı,arkadaş sohbetlerini seviyorum.

Bir Cevap Yazın