Tahinli Kek

filizce

Malzemeler

2 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
250 gr margarin
1 su bardağı tahin
Süslemek için muz ve çikolata sosu,ceviz

Yapılışı

Yumurta ve tozşeker iyice çırpın,yoğurt,un,karbonat,yumuşak margarin,ve 4-5 çorba kaşığı tahin ekleyin.malzeler özleşene kadar karıştırın.

hamuru eğer varsa kelepçeli kalıba boşaltın.orta boy yada küçük boy kalıp olabilir .kalan tahini de hamurun üzerine dökün.Önceden ısıtılmış

175 derecelik fırında arada kontrol ederek pişirin.Normal kekten daha uzun sürüyor pişmesi.(50 dk gibi) Kürdan batırarak içini kontrol edin,

kalıptan çıkartıp biraz dinlendirdikten sonra  üzerini muz ve çikolata sosu ve biraz cevizle süsleyin.ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Pamuk poğaça

 

 

MALZEMELER
1 paket yas maya
1 su bardagi ilik sut
1 su bardagi sivi yag
yarim cay bardagi toz seker
1 tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un
Uzeri icin yumurta sarisi

YAPILISI
Ilik sut ile bir kasede mayayi eritin,ben sekerin bir kismini da mayayla karistiriyorum.Biraz mayayi bekletiyorum, diger tarafta unu eliyorum, una siviyag,seker,tuz ve mayayi katip yoguruyorum.Unun olcusunu kendinize gore ayarlayin,elinize yapismayacak kadar ama yumusak bir hamur olmali.Hamur toplandiktan sonra yogurdugunuz kabin uzerini kalin bir bezle ortup 1 saate yakin mayalanmasi icin bekletin.Hamur sisince yani mayalaninca elinize yumurta buyuklugunde parcalar kopartip yuvarlayin ve yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirin.Biraz mayalanmalari icin tepside de bekletin ve uzerine yumurta sarisi surun.Uzerine susam,corekotu,hashas(ben hashas serpmistim) serpin ve onceden isitilmis 175\180 derece firinda 30-35 dk pisirin.
(Ben bazilarinin icine sosis koymustum, cocuklar sevdigi icin, siz de istediginiz malzemeyle yapabilirsiniz)
Afiyet seker olsun…….

 —

 

 

 

 

 

Kakaolu haşhaşlı kek

  • Malzemeler
  •  2 yumurta
  • 1 su bard.şeker
  • 1 su bard. süt
  • 1 su bard sıvı yağ
  • 1 paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • biraz hashas(ben kıtırkıtır seviyorum)
  • 250 gr un(elenmiş)
  • Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt,sıvıyağ,kabartma tozu, vanilya,hashas ve un karıştırılır.İyice çırpılır, bütün malzemeler iyice karışınca kakao eklenir,
  • Kakao hamuru biraz daha koyulaştırdığı için biraz süt ilave edebilirsiniz. Yağlanmış kalıba döküp 175 derecede 30 dk. pişirin.
  • Afiyet olsun….

 

 

 

 

 

 

 

Başlarken…….

Merhabalar,

1971 İstanbul doğumluyum. Evliyim ve 2 oğlum var.

Yemek yapmayı ve değişik lezzetleri denemeyi seviyorum.

Evlendikten sonra yemek yapmaya başladım. Yemek dergileri ve kitaplardaki tarifleri

deneyerek yemek yapmayı öğrendim.

Filizce yaptığım yemeklerimi sizlerle paylaşmak istedim..

Umarım beğenirsiniz……..

Filizce

Filizce yaptıklarım..

 

 

 

Blogumda paylaştığım tariflerim ve resimlerim izinsiz ve nereden alındığı belirtilmeden alınamaz,kopyalanamaz,paylaşılamaz….